|
|
Chilli A La Ramona
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-400 gr. rundergehakt.
-4 blikken bruine bonen
-2 a 3 flinke uien
-1 winterpeen
-1 dikke aardappe;
-3 paprika′s
-2 flinke speren prei
-1 bakje champignons
-2 blikjes tomatenpuree
-1 pakje bolognesesaus van Honig
-chillipoeder
-paprikapoeder
- evt. sambal.
Voorbereiding:
Snijd alle ingredienten klein en laat de bonen vast uitlekken in een vergiet.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul en bruin. Kruid het met chillipoeder en paprikapoeder.
Doe hier de stukjes winterpeen bij en zet het vuur klein. In een koekepan fruit je de ui..dit voeg je bij het gehakt. Bak de paprike en voeg erbij. Bak de prei aan en voeg erbij.Bak de champignons en voeg toe.
De bruine bonen toevoegen.Nu ook de aardappel toevoegen.
Het zakje bolognese saus met flink wat water aanmaken en toevoegen. Het geheel lekker laten pruttelen tot de winterpeen gaar is.
Blikjes tomatenpuree erbij doen zodat de saus zich goed bindt.
Je kunt eventueel sambal toevoegen om een en ander wat pittiger te maken.
|
|
|